Опытные спортсмены знают: усиленное прорабатывание групп мышц вызывает болезненность, иногда нестерпимую. К счастью, нашлось средство натурального происхождения, устраняющее такую серьезную проблему: речь идет об обычной черной смородине, издавна используемой в неофициальной медицине в качестве лекарства от нервного истощения, подагры, артритов, заболеваний сердечно-сосудистой системы, почек, легких.
Как выяснили научные сотрудники института исследований растений и пищи, находящемся в Австралии, сок из ягод черной смородины, принятом внутрь, способен купировать боли в перенапряженной мышечной ткани. Такой однозначный вывод ученые сделали, протестировав в течении 21 дня на десяти практически здоровых, но нетренированных добровольцах, таблетированную форму экстракта ягод.
Неспортсмены обоих полов, ежедневно, по два раза в сутки принимающие перед тренировками концентрированный черносмородиновый экстракт, гораздо безболезненнее переносили физические нагрузки.
Оказалось, в ягодном соке есть вещества-антиоксиданты, предположительно флавоноиды-антоцианы, препятствующие возникновению вызывающих боли процессов окисления в мышечных волокнах. Именно благодаря концентрации флавоноидов-антоцианов черная смородина приобретает насыщенно темно-красный цвет.